学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2024年12月30日~2025年1月3日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | A: 卡滋肉排 | 洋葱炒蛋 | 兰花干 | 炒青菜 | 番茄蛋汤 |
B: 红烧肉圆 | |||||
二 | A: 红烧鸡翅根 | 花菜胡萝卜肉片 | 黄豆芽油丁 | 青椒藕片 | 罗宋汤 |
B: 香肠炒蛋 | |||||
三 | 放假 | ||||
四 | A: 肉米蒸蛋 | 莴笋木耳肉片 | 咖喱土豆 | 红烧萝卜 | 香菇肉丝豆腐羹 |
B: 锅包肉 | |||||
五 | A: 香酥猪排 | 上海菜饭 | 椒盐薯条 | 土豆鸡骨汤 | |
B: 爆浆鸡排 | |||||
| 吴中路小学2024年12月30日-2025年1月3日学生菜单 | |||||||
| 12月30日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 卡滋肉排 | 卡滋肉排 | 0.1 | 242 | 11 | 16 | 13 | |
| 红烧肉圆 | 肉圆 | 0.1 | 272 | 8.2 | 23.43 | 7.22 | |
| 洋葱炒蛋 | 洋葱 | 0.1 | 40 | 1.1 | 0.2 | 9 | |
| 鸡蛋 | 0.065 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 兰花干 | 兰花干 | 0.06 | 59.1 | 4.47 | 3.39 | 2.88 | |
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 番茄蛋汤 | |||||||
| 合计 | 0.575 | 739.4 | 36.33 | 52.47 | 38.8 | ||
| 12月31日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧鸡翅根 | 鸡翅根 | 0.1 | 149 | 17.8 | 8.4 | 0.6 | |
| 香肠炒蛋 | 香肠 | 0.08 | 515 | 14 | 29.3 | 46.1 | |
| 鸡蛋 | 0.065 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 花菜胡萝卜肉片 | 有机花菜 | 0.1 | 20 | 1.7 | 0.2 | 4.2 | |
| 胡萝卜 | 0.01 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 肉片 | 0.025 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 黄豆芽油丁 | 黄豆芽 | 0.12 | 40.286 | 3.857 | 1.37 | 3.856 | |
| 油丁 | 0.001 | 24.5 | 1.7 | 1.76 | 0.49 | ||
| 青椒藕片 | 青椒 | 0.02 | 4.6 | 0.28 | 0.06 | 1.16 | |
| 藕片 | 0.1 | 47 | 1.2 | 0.2 | 11.5 | ||
| 罗宋汤 | |||||||
| 合计 | 0.621 | 1219.436 | 60.537 | 78.74 | 76.806 | ||
| 1月2日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 肉米蒸蛋 | 肉米 | 0.065 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 鸡蛋 | 0.07 | 10.08 | 9.3 | 6.16 | 1.9 | ||
| 锅包肉 | 锅包肉 | 0.085 | 187.85 | 8.41 | 5.87 | 25.194 | |
| 莴笋木耳肉片 | 莴笋 | 0.1 | 15 | 1 | 0.1 | 2.8 | |
| 木耳 | 0.0005 | 0.135 | 0.0075 | 0.001 | 0.03 | ||
| 肉片 | 0.025 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 咖喱土豆 | 土豆 | 0.15 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | |
| 红烧萝卜 | 白萝卜 | 0.15 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | |
| 香菇肉丝豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.6455 | 601.815 | 32.3675 | 40.431 | 53.624 | ||
| 1月3日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 香酥猪排 | 猪排 | 0.12 | 316.8 | 21.96 | 24.48 | 2.04 | |
| 爆浆鸡排 | 鸡排 | 0.1 | 204 | 12.8 | 10.4 | 14.9 | |
| 上海菜饭 | 咸肉 | 0.03 | 195 | 8.25 | 18 | 0 | |
| 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 青菜 | 0.13 | 25.5 | 2.258 | 0.15 | 4.8 | ||
| 椒盐薯条 | 薯条 | 0.1 | 188 | 2.15 | 11.92 | 18.52 | |
| 土豆鸡骨汤 | |||||||
| 合计 | 0.5 | 951.3 | 48.218 | 65.35 | 45.46 | ||
