学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2025年3月3日~2025年3月7日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | A: 豆豉蒸小排 | 肉米老豆腐 | 红烧萝卜 | 炒青菜 | 番茄蛋花汤 |
B: 香酥猪排 | |||||
二 | A: 宫爆肉丁 | 莴笋木耳肉片 | 五香素鸡 | 双色白菜 | 紫菜虾皮汤 |
B: 骨肉相连 | |||||
三 | A: 青椒牛柳 | 面筋塞肉 | 雪菜麻糊 | 蒜茸杭白菜 | 土豆小排汤 |
B: 香炸龙利鱼 | |||||
四 | A: 黄焖鸡腿 | 黄瓜木耳炒蛋 | 糖水南瓜 | 双色卷心菜 | 白菜贡丸粉丝汤 |
B: 锅包肉 | |||||
五 | A: 爆浆鸡排 | 咸肉菜饭 | 桂花糕 | 香菇肉丝豆腐羹 | |
B: 三色包心牛肉丸 | |||||
| 吴中路小学2025年3月3日-3月7日学生菜单 | |||||||
| 3月3日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 豆豉蒸小排 | 小排 | 0.1 | 278 | 16.7 | 23.1 | 0.7 | |
| 香酥猪排 | 猪排 | 0.12 | 316.8 | 21.96 | 24.48 | 2.04 | |
| 肉米老豆腐 | 肉米 | 0.025 | 87.25 | 1.925 | 8.825 | 0 | |
| 老豆腐 | 0.11 | 132 | 13.2 | 8.03 | 1.65 | ||
| 红烧萝卜 | 白萝卜 | 0.15 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | |
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.655 | 871.05 | 57.395 | 64.735 | 16.69 | ||
| 3月4日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 宫爆肉丁 | 笋丁 | 0.04 | 10.2 | 1.4 | 0.07 | 2.57 | |
| 花生米 | 0.03 | 58.1 | 2.39 | 4.44 | 2.57 | ||
| 肉丁 | 0.08 | 59 | 2 | 5.6 | 0.3 | ||
| 骨肉相连 | 骨肉相连 | 0.06 | 95.664 | 6.006 | 7.308 | 1.728 | |
| 莴笋木耳肉片 | 莴笋 | 0.1 | 15 | 1 | 0.1 | 2.8 | |
| 木耳 | 0.0005 | 0.135 | 0.0075 | 0.001 | 0.03 | ||
| 肉片 | 0.025 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 五香素鸡 | 素鸡 | 0.03 | 58.2 | 4 | 12.5 | 4.2 | |
| 双色白菜 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 大白菜 | 0.125 | 22.1 | 1.95 | 0.13 | 4.16 | ||
| 紫菜虾皮汤 | |||||||
| 合计 | 0.5105 | 636.649 | 29.4535 | 58.299 | 25.358 | ||
| 3月5日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 青椒牛柳 | 青椒 | 0.06 | 13.8 | 0.84 | 0.18 | 3.48 | |
| 牛柳 | 0.07 | 112.5 | 1.8 | 3.78 | 17.91 | ||
| 香炸龙利鱼 | 龙利鱼 | 0.08 | 83 | 17.7 | 1.4 | 0 | |
| 面筋塞肉 | 鲜肉面筋 | 0.06 | 177.6 | 6.03 | 16.83 | 0.9 | |
| 雪菜麻糊 | 雪菜 | 0.02 | 22 | 1.3 | 0 | 3.7 | |
| 麻糊 | 0.1 | 35 | 0 | 0 | 8.5 | ||
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 土豆小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.54 | 458.35 | 28.95 | 22.28 | 37.21 | ||
| 3月6日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 黄焖鸡腿 | 鸡腿 | 0.1 | 181 | 16 | 13 | 0 | |
| 锅包肉 | 锅包肉 | 0.085 | 187.85 | 8.41 | 5.87 | 25.194 | |
| 黄瓜木耳炒蛋 | 黄瓜 | 0.1 | 16 | 0.8 | 0.2 | 2.4 | |
| 木耳 | 0.001 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 鸡蛋 | 0.05 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 糖水南瓜 | 糖水南瓜 | 0.15 | 33 | 1.05 | 0.15 | 7.95 | |
| 双色卷心菜 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 卷心菜 | 0.125 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | ||
| 白菜贡丸粉丝汤 | |||||||
| 合计 | 0.631 | 554.2 | 39.21 | 29.295 | 52.824 | ||
| 3月7日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 咸肉菜饭 | 咸肉 | 0.03 | 195 | 8.25 | 18 | 0 | |
| 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 青菜 | 0.13 | 25.5 | 2.258 | 0.15 | 4.8 | ||
| 爆浆鸡排 | 鸡排 | 0.1 | 204 | 12.8 | 10.4 | 14.9 | |
| 三色包心牛肉丸 | 胡萝卜 | 0.01 | 3.7 | 0.1 | 0.02 | 0.88 | |
| 莴笋 | 0.025 | 3.75 | 0.25 | 0.025 | 0.7 | ||
| 牛肉丸 | 0.1 | 103.5 | 7.75 | 5.7 | 4.3 | ||
| 桂花糕 | 桂花糕 | 0.03 | 142.11 | 1.56 | 7.29 | 17.55 | |
| 香菇肉丝豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.445 | 699.56 | 33.768 | 41.985 | 48.33 | ||
