学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2025年5月26日~2025年5月30日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | A:鱼香肉丝 | 海霸王蛋饺 | 雪菜粉皮 | 炒青菜 | 土豆小排汤 |
B:上校鸡块 | |||||
二 | A:蚝油牛肉片 | 面筋塞肉 | 糖水南瓜 | 蒜茸杭白菜 | 粟米蛋花羹 |
B:菠萝咕咾肉 | |||||
三 | A:黄焖鸡腿 | 有机花菜胡萝卜肉片 | 红烧豆腐 | 葱油黄瓜 | 紫菜虾皮汤 |
B:里脊肉串 | |||||
四 | A:糖醋小肉 | 西葫芦炒蛋 | 鸡汁兰花干 | 双色白菜 | 咸肉冬瓜汤 |
B:卤汁鸭翅根 | |||||
五 | A:奥尔良腿排 | 香菇卤肉饭 | 青椒土豆丝 | 番茄蛋花汤 | |
B:豆豉蒸小排 | |||||
| 吴中路小学2025年5月26日-5月30日学生菜单 | |||||||
| 5月26日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 鱼香肉丝 | 笋丝 | 0.07 | 6.65 | 0.91 | 0.07 | 1.26 | |
| 肉丝 | 0.08 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 上校鸡块 | 上校鸡块 | 0.08 | 208.8 | 13.52 | 10 | 16.88 | |
| 海霸王蛋饺 | 海霸王蛋饺 | 0.05 | 45 | 12.5 | 2.12 | 0.3 | |
| 雪菜粉皮 | 雪菜 | 0.02 | 22 | 1.3 | 0 | 3.7 | |
| 粉皮 | 0.1 | 102 | 0 | 0 | 25.2 | ||
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 土豆小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.55 | 706.2 | 40.39 | 40.09 | 53.94 | ||
| 5月27日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 蚝油牛肉片 | 洋葱 | 0.07 | 9.75 | 0.28 | 0.05 | 2.25 | |
| 肉片 | 0.09 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 菠萝咕咾肉 | 菠萝 | 0.05 | 22 | 0.25 | 0.05 | 5.4 | |
| 鸡米花 | 0.08 | 75.2 | 12.96 | 0.88 | 2 | ||
| 面筋塞肉 | 鲜肉面筋 | 0.06 | 177.6 | 6.03 | 16.83 | 0.9 | |
| 糖水南瓜 | 糖水南瓜 | 0.15 | 33 | 1.05 | 0.15 | 7.95 | |
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 粟米蛋花羹 | |||||||
| 合计 | 0.65 | 628.25 | 31.75 | 45.8 | 23.02 | ||
| 5月28日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 黄焖鸡腿 | 鸡腿 | 0.1 | 181 | 16 | 13 | 0 | |
| 里脊肉串 | 里脊肉串 | 0.08 | 57 | 9.66 | 1.98 | 0 | |
| 有机花菜胡萝卜肉片 | 有机花菜 | 0.1 | 20 | 1.7 | 0.2 | 4.2 | |
| 木耳 | 0.005 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 肉片 | 0.025 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 红烧豆腐 | 豆腐 | 0.15 | 81 | 8.1 | 3.7 | 3.8 | |
| 葱油黄瓜 | 黄瓜 | 0.15 | 16 | 0.8 | 0.2 | 2.4 | |
| 紫菜虾皮汤 | |||||||
| 合计 | 0.61 | 661.5 | 46.76 | 46.905 | 15.48 | ||
| 5月29日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 糖醋小肉 | 精小肉 | 0.1 | 143 | 20.3 | 6.2 | 1.5 | |
| 卤汁鸭翅根 | 鸭翅根 | 0.08 | 151.2 | 20 | 6 | 4.08 | |
| 西葫芦炒蛋 | 西葫芦 | 0.1 | 19 | 0.8 | 0.2 | 3.8 | |
| 鸡蛋 | 0.05 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 鸡汁兰花干 | 兰花干 | 0.06 | 59.1 | 4.47 | 3.39 | 2.88 | |
| 双色白菜 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 大白菜 | 0.125 | 22.1 | 1.95 | 0.13 | 4.16 | ||
| 咸肉冬瓜汤 | |||||||
| 合计 | 0.535 | 517.2 | 57.62 | 25.62 | 23.52 | ||
| 5月30日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 奥尔良腿排 | 腿排 | 0.1 | 180 | 16 | 13 | 0 | |
| 豆豉蒸小排 | 小排 | 0.1 | 278 | 16.7 | 23.1 | 0.7 | |
| 香菇卤肉饭 | 香菇 | 0.02 | 5.2 | 0.44 | 0.06 | 1.04 | |
| 肉米 | 0.04 | 71.12 | 7.456 | 4.08 | 1.144 | ||
| 青椒土豆丝 | 青椒 | 0.02 | 4.6 | 0.28 | 0.06 | 1.16 | |
| 土豆丝 | 0.13 | 53.2 | 1.4 | 0.14 | 12.04 | ||
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.41 | 592.12 | 42.276 | 40.44 | 16.084 | ||
