学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2025年4月14日~2025年4月18日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | A: 糖醋小肉 | 黄瓜木耳炒蛋 | 红烧土豆 | 双色卷心菜 | 紫菜虾皮汤 |
B: 卤汁鸭翅根 | |||||
二 | A: 蚝油牛肉 | 有机花菜胡萝卜肉片 | 五香素鸡 | 炒青菜 | 萝卜小排汤 |
B: 椒盐排条 | |||||
三 | A: 鱼香肉丝 | 藕饼夹肉 | 雪菜粉皮 | 蒜茸杭白菜 | 平菇蛋花汤 |
B: 虾仁炒蛋 | |||||
四 | A: 黄焖鸡块 | 蛋肉卷 | 红烧豆腐 | 白菜木耳 | 番茄土豆汤 |
B: 卡滋肉排 | |||||
五 | A: 爆浆鸡排 | 三色炒饭 | 芹菜干丝 | 香菇肉丝豆腐羹 | |
B: 三色包心牛肉丸 | |||||
| 吴中路小学2025年4月14日-4月18日学生菜单 | |||||||
| 4月14日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 糖醋小肉 | 精小肉 | 0.1 | 143 | 20.3 | 6.2 | 1.5 | |
| 卤汁鸭翅根 | 鸭翅根 | 0.08 | 151.2 | 20 | 6 | 4.08 | |
| 黄瓜木耳炒蛋 | 黄瓜 | 0.1 | 16 | 0.8 | 0.2 | 2.4 | |
| 木耳 | 0.001 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 鸡蛋 | 0.05 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 红烧土豆 | 土豆 | 0.15 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | |
| 双色卷心菜 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 卷心菜 | 0.125 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | ||
| 紫菜虾皮汤 | |||||||
| 合计 | 0.626 | 484.55 | 55.05 | 22.575 | 33.86 | ||
| 4月15日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 蚝油牛肉 | 洋葱 | 0.07 | 9.75 | 0.28 | 0.05 | 2.25 | |
| 肉片 | 0.09 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 椒盐排条 | 排条 | 0.1 | 320 | 22 | 25 | 2 | |
| 有机花菜胡萝卜肉片 | 有机花菜 | 0.1 | 20 | 1.7 | 0.2 | 4.2 | |
| 木耳 | 0.005 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 肉片 | 0.025 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 五香素鸡 | 素鸡 | 0.03 | 58.2 | 4 | 12.5 | 4.2 | |
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 萝卜小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.57 | 1036.2 | 50.64 | 93.475 | 24.33 | ||
| 4月16日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 鱼香肉丝 | 笋丝 | 0.07 | 6.65 | 0.91 | 0.07 | 1.26 | |
| 肉丝 | 0.08 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 虾仁炒蛋 | 虾仁 | 0.02 | 9.6 | 2.08 | 0.14 | 0 | |
| 鸡蛋 | 0.075 | 103.5 | 9.525 | 6.75 | 1.125 | ||
| 藕饼夹肉 | 藕饼夹肉 | 0.07 | 186 | 6.04 | 14.88 | 7.52 | |
| 雪菜粉皮 | 雪菜 | 0.02 | 22 | 1.3 | 0 | 3.7 | |
| 粉皮 | 0.1 | 102 | 0 | 0 | 25.2 | ||
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 平菇蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.585 | 740.45 | 31.035 | 49.68 | 43.325 | ||
| 4月17日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 黄焖鸡块 | 鸡块 | 0.1 | 167 | 19.3 | 9.4 | 1.3 | |
| 土豆 | 0.05 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | ||
| 卡滋肉排 | 卡滋肉排 | 0.1 | 242 | 11 | 16 | 13 | |
| 蛋肉卷 | 蛋肉卷 | 0.06 | 186.78 | 7.94 | 16.56 | 1.52 | |
| 红烧豆腐 | 豆腐 | 0.15 | 81 | 8.1 | 3.7 | 3.8 | |
| 白菜木耳 | 木耳 | 0.0005 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | |
| 大白菜 | 0.125 | 22.1 | 1.95 | 0.13 | 4.16 | ||
| 番茄土豆汤 | |||||||
| 合计 | 0.5855 | 747.13 | 49.89 | 45.965 | 35.66 | ||
| 4月18日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 爆浆鸡排 | 鸡排 | 0.1 | 204 | 12.8 | 10.4 | 14.9 | |
| 三色包心牛肉丸 | 胡萝卜 | 0.01 | 3.7 | 0.1 | 0.02 | 0.88 | |
| 莴笋 | 0.025 | 3.75 | 0.25 | 0.025 | 0.7 | ||
| 牛肉丸 | 0.1 | 103.5 | 7.75 | 5.7 | 4.3 | ||
| 三色炒饭 | 青豆 | 0.025 | 66.61 | 6.16 | 2.86 | 6.32 | |
| 胡萝卜 | 0.025 | 12.33 | 0.33 | 0.07 | 2.93 | ||
| 粟米 | 0.025 | 0.29 | 0.71 | 0.21 | 4.07 | ||
| 方腿丁 | 0.045 | 36.86 | 5.1 | 1.58 | 0.6 | ||
| 芹菜干丝 | 芹菜 | 0.1 | 10.4 | 1.12 | 0.16 | 1.44 | |
| 干丝 | 0.03 | 135.3 | 17.31 | 6.84 | 1.11 | ||
| 香菇肉丝豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.485 | 576.74 | 51.63 | 27.865 | 37.25 | ||
