学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2025年3月24日~2025年3月28日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | A: 红烧小排 | 番茄炒蛋 | 葱油萝卜丝 | 炒青菜 | 白菜贡丸粉丝汤 |
B: 蒜香鸡块 | |||||
二 | A: 酱汁鸭腿 | 西葫芦胡萝卜肉片 | 黄豆芽油丁 | 卷心菜粉丝 | 粟米蛋花羹 |
B: 里脊肉串 | |||||
三 | A: 肉米蒸蛋 | 藕饼夹肉 | 四鲜烤麸 | 青椒土豆丝 | 冬瓜扁尖汤 |
B: 黑胡椒牛排 | |||||
四 | A: 黄焖鸡腿 | 烂糊肉丝 | 葱油芋艿 | 杭白菜油豆腐 | 萝卜小排汤 |
B: 锅包肉 | |||||
五 | A: 奥尔良腿排 | 香菇卤肉饭 | 桂花糕 | 番茄蛋花汤 | |
B: 骨肉相连 | |||||
| 吴中路小学2025年3月24日-3月28日学生菜单 | |||||||
| 3月24日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧小排 | 小排 | 0.1 | 278 | 16.7 | 23.1 | 0.7 | |
| 蒜香鸡块 | 蒜香鸡块 | 0.06 | 104.4 | 11.1 | 4.14 | 5.58 | |
| 番茄炒蛋 | 番茄 | 0.1 | 20.9 | 0.99 | 0.22 | 4.4 | |
| 鸡蛋 | 0.067 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 葱油萝卜丝 | 白萝卜 | 0.15 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | |
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 白菜贡丸粉丝汤 | |||||||
| 合计 | 0.385 | 283.1 | 25 | 13.96 | 24.18 | ||
| 3月25日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 酱汁鸭腿 | 鸭腿 | 0.1 | 360 | 23.3 | 29.5 | 0.3 | |
| 里脊肉串 | 里脊肉串 | 0.08 | 57 | 9.66 | 1.98 | 0 | |
| 西葫芦胡萝卜肉片 | 西葫芦 | 0.1 | 19 | 0.8 | 0.2 | 3.8 | |
| 胡萝卜 | 0.01 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 肉片 | 0.025 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 黄豆芽油丁 | 黄豆芽 | 0.12 | 40.286 | 3.857 | 1.37 | 3.856 | |
| 油丁 | 0.001 | 24.5 | 1.7 | 1.76 | 0.49 | ||
| 卷心菜粉丝 | 卷心菜 | 0.125 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | |
| 粉丝 | 0.01 | 33.7 | 0.05 | 0.01 | 8.42 | ||
| 粟米蛋花羹 | |||||||
| 合计 | 0.325 | 856.036 | 52.317 | 63.27 | 30.766 | ||
| 3月26日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 肉米蒸蛋 | 肉米 | 0.065 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 鸡蛋 | 0.07 | 10.08 | 9.3 | 6.16 | 1.9 | ||
| 黑胡椒牛排 | 牛排 | 0.1 | 106 | 20.9 | 2 | 1.1 | |
| 藕饼夹肉 | 藕饼夹肉 | 0.07 | 186 | 6.04 | 14.88 | 7.52 | |
| 四鲜烤麸 | 烤夫 | 0.12 | 145.2 | 24.48 | 0.36 | 11.16 | |
| 笋片 | 0.01 | 2 | 0.24 | 0.01 | 0.51 | ||
| 花生 | 0.005 | 29.05 | 1.2 | 2.22 | 1.29 | ||
| 木耳 | 0.005 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 青椒土豆丝 | 青椒 | 0.02 | 4.6 | 0.28 | 0.06 | 1.16 | |
| 土豆丝 | 0.13 | 53.2 | 1.4 | 0.14 | 12.04 | ||
| 冬瓜扁尖汤 | |||||||
| 合计 | 0.4 | 3125.652 | 237.174 | 203.765 | 156.352 | ||
| 3月27日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 黄焖鸡腿 | 鸡腿 | 0.1 | 181 | 16 | 13 | 0 | |
| 锅包肉 | 锅包肉 | 0.085 | 187.85 | 8.41 | 5.87 | 25.194 | |
| 烂糊肉丝 | 大白菜 | 0.11 | 37.5 | 4.2 | 0.75 | 6 | |
| 肉丝 | 0.04 | 139.6 | 3.08 | 14.12 | 0 | ||
| 葱油芋艿 | 芋艿 | 0.12 | 56 | 1.3 | 0.2 | 12.7 | |
| 杭白菜油豆腐 | 杭白菜 | 0.14 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 油豆腐 | 0.001 | 24.5 | 1.7 | 1.76 | 0.49 | ||
| 萝卜小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.5 | 38.95 | 2.98 | 1.85 | 3.21 | ||
| 3月28日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 香菇卤肉饭 | 香菇 | 0.02 | 5.2 | 0.44 | 0.06 | 1.04 | |
| 肉米 | 0.04 | 71.12 | 7.456 | 4.08 | 1.144 | ||
| 奥尔良腿排 | 腿排 | 0.1 | 180 | 16 | 13 | 0 | |
| 骨肉相连 | 骨肉相连 | 0.06 | 95.664 | 6.006 | 7.308 | 1.728 | |
| 桂花糕 | 桂花糕 | 0.03 | 142.11 | 1.56 | 7.29 | 17.55 | |
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.23 | 494.094 | 31.462 | 31.738 | 21.462 | ||
