学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2025年4月27日~2025年4月30日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
日 | A: 土豆烧肉 | 百叶包肉 | 葱油芋艿 | 炒青菜 | 紫菜蛋花汤 |
B: 卡滋肉排 | |||||
一 | A: 香菇蒸鸡块 | 三色肉丁 | 卤汁兰花干 | 双色莴笋丝 | 土豆小排汤 |
B: 锅包肉 | |||||
二 | A: 红烧肉圆 | 木须肉 | 黄豆芽油丁 | 蒜茸杭白菜 | 番茄冬瓜汤 |
B: 卤汁鸭腿 | |||||
三 | A: 雪花鸡排 | 鸡毛菜肉丝炒面 | 五香素鸡 | 罗宋汤 | |
B: 葱烤大排 | |||||
| 吴中路小学2025年4月27日-4月30日学生菜单 | |||||||
| 4月27日 星期日 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 土豆烧肉 | 土豆 | 0.05 | 53.2 | 1.4 | 0.14 | 12.04 | |
| 小方肉 | 0.08 | 395 | 13.2 | 37 | 2.4 | ||
| 卡滋肉排 | 卡滋肉排 | 0.1 | 242 | 11 | 16 | 13 | |
| 百叶包肉 | 百叶包肉 | 0.07 | 230.9 | 7.83 | 21.99 | 1.17 | |
| 葱油芋艿 | 芋艿 | 0.12 | 56 | 1.3 | 0.2 | 12.7 | |
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 紫菜蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.57 | 1002.6 | 36.99 | 75.48 | 46.11 | ||
| 4月28日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 香菇蒸鸡块 | 香菇 | 0.03 | 5.2 | 0.44 | 0.06 | 1.04 | |
| 鸡块 | 0.1 | 181 | 16 | 13 | 0 | ||
| 锅包肉 | 锅包肉 | 0.085 | 187.85 | 8.41 | 5.87 | 25.194 | |
| 三色肉丁 | 粟米 | 0.02 | 69.533 | 6.44 | 2.987 | 6.533 | |
| 青豆 | 0.02 | 59.36 | 2.24 | 0.7 | 12.74 | ||
| 胡萝卜 | 0.02 | 7.77 | 0.21 | 0.042 | 1.85 | ||
| 肉丁 | 0.025 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 卤汁兰花干 | 兰花干 | 0.06 | 59.1 | 4.47 | 3.39 | 2.88 | |
| 双色莴笋丝 | 莴笋丝 | 0.13 | 76 | 1 | 0.6 | 1.3 | |
| 胡萝卜 | 0.02 | 7.77 | 0.21 | 0.042 | 1.85 | ||
| 土豆小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.51 | 949.833 | 49.32 | 54.441 | 55.187 | ||
| 4月29日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧肉圆 | 肉圆 | 0.1 | 244.37 | 5.72 | 17.75 | 15.96 | |
| 卤汁鸭腿 | 鸭腿 | 0.1 | 360 | 23.3 | 29.5 | 0.3 | |
| 木须肉 | 肉丝 | 0.025 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 木耳 | 0.001 | 51 | 1.49 | 2.4 | 7.06 | ||
| 鸡蛋 | 0.085 | 127.88 | 11.8 | 11.79 | 2.41 | ||
| 黄豆芽油丁 | 黄豆芽 | 0.12 | 40.286 | 3.857 | 1.37 | 3.856 | |
| 油丁 | 0.001 | 24.5 | 1.7 | 1.76 | 0.49 | ||
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 番茄冬瓜汤 | |||||||
| 合计 | 0.582 | 885.486 | 50.547 | 64.96 | 38.596 | ||
| 4月30日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 雪花鸡排 | 鸡排 | 0.1 | 204 | 12.8 | 10.4 | 14.9 | |
| 葱烤大排 | 大排 | 0.125 | 330 | 22.87 | 25.5 | 2.125 | |
| 鸡毛菜肉丝炒面 | 鸡毛菜 | 0.11 | 17.501 | 1.661 | 0.11 | 3.52 | |
| 肉丝 | 0.04 | 57.2 | 8.12 | 2.48 | 0.6 | ||
| 面条 | 0.1 | 351 | 11.2 | 1.2 | 59.1 | ||
| 五香素鸡 | 素鸡 | 0.03 | 58.2 | 4 | 12.5 | 4.2 | |
| 罗宋汤 | |||||||
| 合计 | 0.505 | 1017.901 | 60.651 | 52.19 | 84.445 | ||
