2023学年第一学期（第二十周） - 内容

2023学年第一学期（第二十周）
2024-01-08 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2024年1月8日~2024年1月12日
星期	菜谱				汤名
一	黄焖鸡块	好厨艺香肠	炒青菜	红烧豆腐	萝卜小排汤
二	红烧肉圆	卷心菜粉丝炒蛋	双色西葫芦	四鲜烤麸	番茄蛋花汤
三	酱汁鸭腿	百叶包肉	蒜茸杭白菜	葱油南瓜	紫菜虾皮汤
四	糖醋小排	海带肉丝	大白菜胡萝卜	卤汁香干	香菇肉丝豆腐羹
五	猪肉水饺		火腿片		咖喱牛肉粉丝汤

吴中路小学2024年1月8日-1月12日学生菜单
1月8日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡块	鸡块	0.1	167	19.3	9.4	1.3
	黄焖鸡块	土豆	0.05	38	1	0.1	8.6
	好厨艺香肠	芝香肠	0.04	115.2	4.8	8.6	4.8
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	红烧豆腐	豆腐	0.15	81	8.1	3.7	3.8
	萝卜小排汤
合计			0.49	426.7	35.46	21.95	23.3
1月9日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧肉圆	肉圆	0.1	360	60	33	70
	卷心菜粉丝炒蛋	卷心菜	0.1	3.3	2.25	0.3	6.9
		粉丝	0.02	33.7	0.05	0.01	8.42
		鸡蛋	0.03	45.13	4.16	4	0.85
	双色西葫芦	西葫芦	0.1	21.6	0.96	0.24	4.56
	双色西葫芦	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	四鲜烤麸	烤夫	0.12	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.01	2	0.24	0.01	0.51
		花生	0.005	29.05	1.2	2.22	1.29
		木耳	0.005	10.25	0.6	0.075	3.28
	番茄蛋花汤
合计			0.51	672.23	94.74	40.615	112.17
1月10日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	百叶包肉	百叶包肉	0.07	230.9	7.83	21.99	1.17
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	葱油南瓜	日本南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	紫菜虾皮汤
合计			0.495	638.35	33.46	51.73	12.14
1月11日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	糖醋小排	小排	0.1	278	16.7	23.1	0.7
	海带肉丝	海带丝	0.1	10.4	1.04	0.086	1.82
	海带肉丝	肉丝	0.05	185.16	6.19	17.34	1.125
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.135	22.95	2.03	0.14	4.32
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.01	3.7	0.1	0.02	0.88
	卤汁香干	香干	0.03	59.1	4.47	3.39	2.88
	香菇肉丝豆腐羹
合计			0.425	559.31	30.53	44.076	11.725
1月12日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	猪肉水饺	白菜	0.08	13.6	1.2	0.08	2.56
		肉米	0.04	42.9	6.09	1.86	0.45
		水饺皮	0.05	126.5	4.2	0.6	25.3
	火腿片	火腿片	0.1	234	10.3	14.4	15.9
	咖喱牛肉粉丝汤
合计			0.27	417	21.79	16.94	44.21