2023学年第一学期（第十一周) - 内容

2023学年第一学期（第十一周)
2023-11-03 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2023年11月6日~2023年11月10日
星期	菜谱				汤名
一	红烧肉圆	卷心菜粉丝炒蛋	双色西葫芦	红烧豆腐	粟米蛋花羹
二	酱汁鸭腿	海带肉丝	大白菜胡萝卜	葱油南瓜	香菇肉丝豆腐羹
三	萝卜烧肉	银雪鱼排	炒青菜	青椒土豆丝	土豆鸡骨汤
四	黄焖鸡块	蛋肉卷	蒜茸杭白菜	四鲜烤麸	番茄蛋花汤
五	鸡毛菜肉丝炒面		黑椒牛排	蒸红薯	萝卜小排汤

吴中路小学2023年11月6日-11月10日学生菜单
11月6日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧肉圆	肉圆	0.1	360	60	33	70
	卷心菜粉丝炒蛋	卷心菜	0.1	3.3	2.25	0.3	6.9
		粉丝	0.02	33.7	0.05	0.01	8.42
		鸡蛋	0.03	45.13	4.16	4	0.85
	双色西葫芦	西葫芦	0.1	21.6	0.96	0.24	4.56
	双色西葫芦	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	红烧豆腐	豆腐	0.15	81	8.1	3.7	3.8
	粟米蛋花羹
合计			0.385	124.6	9.86	4.34	13.56
11月7日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	海带肉丝	海带丝	0.1	10.4	1.04	0.086	1.82
	海带肉丝	肉丝	0.05	185.16	6.19	17.34	1.125
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.135	22.95	2.03	0.14	4.32
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.01	3.7	0.1	0.02	0.88
	葱油南瓜	日本南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	香菇肉丝豆腐羹
合计			0.325	615.21	33.71	47.236	16.395
11月8日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	萝卜烧肉	白萝卜	0.05	31.5	1.35	0.15	7.5
	萝卜烧肉	小肉	0.1	395	13.2	37	2.4
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	青椒土豆丝	青椒	0.02	4.6	0.28	0.06	1.16
	青椒土豆丝	土豆丝	0.13	53.2	1.4	0.14	12.04
	土豆鸡骨汤
合计			0.4	614.8	35.69	41.5	27.9
11月9日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡块	鸡块	0.1	167	19.3	9.4	1.3
	黄焖鸡块	土豆	0.05	38	1	0.1	8.6
	蛋肉卷	蛋肉卷	0.06	186.78	7.94	16.56	1.52
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	四鲜烤麸	烤夫	0.12	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.01	2	0.24	0.01	0.51
		花生	0.005	29.05	1.2	2.22	1.29
		木耳	0.005	10.25	0.6	0.075	3.28
	番茄蛋花汤
合计			0.5	186.5	26.52	2.665	16.24
11月10日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	鸡毛菜肉丝炒面	肉丝	0.03	42.9	6.09	1.86	0.45
		鸡毛菜	0.1	22.1	1.96	0.13	4.16
		面条	0.1	301	8.9	0.6	65.6
	黑椒牛排	牛排	0.1	106	20.9	2	1.1
	蒸红薯	红薯	0.15	102	1.1	0.2	23.1
	萝卜小排汤
合计			0.23	574	38.95	4.79	94.41