学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2023年5月8日~2023年5月12日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | 酱汁鸭腿 | 荷包蛋 | 炒青菜 | 葱油日本南瓜 | 紫菜蛋花汤 |
二 | 宫爆肉丁 | 玉米烤肠 | 蒜茸杭白菜 | 咖喱土豆 | 粟米豆腐羹 |
三 | 椒盐排条 | 清蒸蛋饺 | 双色西葫芦 | 红烧萝卜 | 萝卜鸡骨汤 |
四 | 珍珠肉圆 | 海带鸡丝 | 大白菜粉条 | 葱油黄瓜 | 番茄蛋花汤 |
五 | 学校春游，不供应午饭。 | ||||
| 吴中路小学2023年5月8日-5月12日学生菜单 | |||||||
| 5月8日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 酱汁鸭腿 | 鸭腿 | 0.125 | 360 | 23.3 | 29.5 | 0.3 | |
| 荷包蛋 | 荷包蛋 | 0.05 | 343 | 6.15 | 5.85 | 0.1 | |
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 葱油日本南瓜 | 日本南瓜 | 0.15 | 33 | 1.05 | 0.15 | 7.95 | |
| 紫菜蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.385 | 401.5 | 9.46 | 6.15 | 12.85 | ||
| 5月9日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 宫爆肉丁 | 笋丁 | 0.04 | 10.2 | 1.4 | 0.07 | 2.57 | |
| 花生米 | 0.03 | 58.1 | 2.39 | 4.44 | 2.57 | ||
| 肉丁 | 0.08 | 59 | 2 | 5.6 | 0.3 | ||
| 玉米烤肠 | 玉米肠 | 0.05 | 98 | 6 | 5.25 | 6.75 | |
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 咖喱土豆 | 土豆 | 0.15 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | |
| 粟米豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.325 | 277.75 | 14.07 | 15.55 | 23.51 | ||
| 5月10日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 椒盐排条 | 排条 | 0.1 | 320 | 22 | 25 | 2 | |
| 清蒸蛋饺 | 蛋饺 | 0.05 | 45 | 12.5 | 2.12 | 0.3 | |
| 双色西葫芦 | 西葫芦 | 0.1 | 21.6 | 0.96 | 0.24 | 4.56 | |
| 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 红烧萝卜 | 白萝卜 | 0.15 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | |
| 萝卜鸡骨汤 | |||||||
| 合计 | 0.4 | 440.1 | 37.61 | 27.91 | 19.56 | ||
| 5月11日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 珍珠肉圆 | 珍珠肉圆 | 0.08 | 211.2 | 14.6 | 16.33 | 1.336 | |
| 海带鸡丝 | 海带丝 | 0.1 | 10.4 | 1.04 | 0.086 | 1.82 | |
| 鸡丝 | 0.05 | 47.64 | 8.06 | 1.275 | 1.02 | ||
| 大白菜粉条 | 粉条 | 0.01 | 33.7 | 0.05 | 0.01 | 8.42 | |
| 大白菜 | 0.14 | 23.8 | 2.1 | 0.14 | 4.48 | ||
| 葱油黄瓜 | 黄瓜 | 0.15 | 24 | 1.2 | 0.3 | 3.6 | |
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.5 | 24 | 1.2 | 0.3 | 3.6 | ||
