关于领取2010年度食堂管理台账的通知

各中小学、职校：

临近年末，请自办食堂、承包食堂的学校,于2009 年12月28日-30日到教育局学校食品卫生监察室领取2010年度管理台帐, 为便于年终考核、统计，同时上交2009年学校食堂管理台帐。同时，请填写附件内的《2009学年学校饮食饮水信息表》，学校盖章后，一并上交。

台帐内容：1、晨检、索证、烹饪、分装记录

2、粮油及调味品验收记录

3、熟食品留样记录

4、学校食堂管理员（监管员）手册

5、专（兼）职卫生老师督察日志

附件：《2009学年学校饮食饮水信息表》  

领取地点：田林东路8号(徐汇区青少年活动中心)展厅102室

联系电话：54894746         联系人：陈老师、鲍老师

教育局科艺体卫科

                                                学校食品卫生监察室

二00九年十二月二十一日

2009学年学校饮食饮水信息表

（一）                   食堂

学校名称

　吴中路小学

地 址

吴中东路500弄95号　

邮 编

　200235

食堂性质

自办□

承包□

盒饭√

承包公司名称：上海护苗营养餐饮公司

学生总人数：289

用餐学生数：276

教职工数：33

食堂从业人员数：　

价格（元）

早餐

午餐

晚餐

价格（元）

早餐

午餐

晚餐

健康证数

　6元

　6元

承包期限

（二）      饮水

供饮用水单位名称

　上海宝露纯水有限公司

联系人

　杨金冬

联系电话

　33587777

供水资质复印件

供水方式

储藏专间

储藏间垫仓板

送水员数

有√

无□

桶装水√

自烧水□

有□

无□

有□

无□

健康证数

二次供水水箱数

水箱消毒资质单位名称：

饮水机消毒次数（每学期）：1

学校消毒次数（每年）：

资质单位消毒次数（每年）：

管理员

联系电话

（三）      小

卖

部

名称：

 法   人

校 长

工会主席

其他

性质

营业证

卫生许可证

进货渠道

三无食品

营业员数

有□

无□

有□

无□

固定□

非固定□

有□

无□

健康证数

（四）    餐厨     垃圾

处理单位

每天240升桶数

每年价格

清运时间

清运模式

清运车

服务态度

进  校

校外接运

封 闭

开 放

好

一 般

较 差

差

食堂管理网络信息

姓 名

职 务

联系电话（直线）

姓 名

专（兼）

电 话

手  机

分管领导

学校监管员

总  务

　王永干

　教师

　62093230*802

学校管理员

卫生教师

　冯丹莲

　教师

　62093230*804

承包食堂经理